(обжаренные во фритюре)

См. также в других словарях:

• Фритюр — «Картофель фри» картофельные ломтики, жареные во фритюре, одно из распространённых блюд фаст фуда Фритюр  животный или растительный жир, либо смесь различных жиров, разогретая до высокой температуры. Обжаривание продуктов во фр …   Википедия

• Крокеты — Цилиндрические крокеты …   Википедия

• ТЕМПУРА —         Национальное блюдо японской кухни; наиболее известно за пределами Японии и часто неверно отождествляется с главными особенностями японской кулинарии. На самом же деле является просто «артельным» блюдом, аналогичным швейцарскому семейному… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• темпура —      Национальное блюдо японской кухни; наиболее известно за пределами Японии и часто неверно отождествляется с главными особенностями японской кулинарии. На самом же деле является просто артельным блюдом, аналогичным швейцарскому семейному фондю …   Кулинарный словарь

• Бакербзе — Готовые бакербзе Бакербзе (бакербсе; нем. Backerbse  «печёный горох»)  традиционная суповая засыпка из теста в …   Википедия

• Манты — Сюда перенаправляется запрос «Манду». На эту тему нужна отдельная статья. У этого термина существуют и другие значения, см. Манта (значения) …   Википедия

• Дим сум — Типичный для Гонконга димсумовый завтрак. Дим сум или дяньсинь (點心, что значит «сердечно тронуть»)  лёгкие блюда, которые в китайской традиции чаепития подают к столу вместе с чашкой китайского чая сорта пуэр, как правило, до обеда. Представляют… …   Википедия

• Яичный рулет — традиционная для южнокитайской и вьетнамской кухни закуска. Представляет собой капусту, иные овощи, а иногда и мясо, обжаренные во фритюре в мешочке из теста, который предварительно следует обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в крахмале. Его …   Википедия

• Дяньсинь — Типичный для Гонконга димсумовый завтрак. Дим сум или дяньсинь (點心, что значит «сердечно тронуть»)  лёгкие блюда, которые в китайской традиции чаепития подают к столу вместе с чашкой китайского чая сорта пуэр, как правило, до обеда. Представляют… …   Википедия

• Димсам — Типичный димсам завтрак в Гонгконге. Слева направо и сверху вниз: креветочные шарики (ха гау), жасминовый чай, курица с овощами, рисовый суп (две чашки с л …   Википедия

• Пиньолата — из Мессины Пиньолата (итал. pignolata, сиц. pignulata)  …   Википедия